Edestinas – kas tai yra ir kodėl jis mums toks svarbus?

Šiame straipsnyje sužinosite:

• Edestinas - kas tai?
• Koks yra edestino poveikis?
• Kur randamas edestinas?
• Čekijos mokslininkų tyrimai dėl edestino kaip kraujo plazmos pakaitalo

Edestinas - kas tai?

Edestinas yra vienas iš pagrindinių kanapių sėklose esančių baltymų. Jis svarbus dėl savo panašumo į žmogaus organizme esančius baltymus. Edestiną taip pat tiria pirmaujantys Čekijos mokslininkai, bandantys edestinu pakeisti įprastinę kraujo plazmą.

Edestine yra visų nepakeičiamų aminorūgščių, kurių organizmas negali pasigaminti pats ir turi gauti su maistu. Jame taip pat gausu geležies, skaidulų, amino rūgščių ir kai kurių mineralų.

 

Tai tinkamas pasirinkimas visiems ieškantiems a sveikas augalinių baltymų šaltinis.

Pavadinimas "edestinyra kilęs iš graikų kalbos žodžioedestos“ reiškia lengvai virškinamas, o šis baltymas iš tiesų yra lengvai virškinamas ir gerai toleruojamas žmogaus virškinimo sistemos.

Koks yra edestino poveikis?

• Panašumas į žmogaus baltymus – pastebėjo dabar ją intensyviai tyrinėjantys čekų mokslininkai
• Lengvas virškinamumas - Edestinas yra žinomas dėl savo lengvo virškinimo žmogaus virškinimo sistemoje.
• Pilnos aminorūgštys - kokybiškas baltymų šaltinis (ne tik vegetarams ir veganams, bet ir sportininkams)
• Galima nauda sveikatai – Estino vartojimas gali būti susijęs su priešuždegiminėmis ir antioksidacinėmis savybėmis. Tačiau šie poveikiai vis dar tiriami.

Kur randamas edestinas?

Edestinas natūraliai randamas kanapių sėklos.

Kanapių sėklos vartojamos kaip maistas ir gali būti naudojamos sveikų sėklų pavidalu, kanapių aliejai, kanapių sėklų miltai or kanapių baltymų.

Edestin taip pat naudojamas maisto pramonėje gaminant įvairius maisto produktus, tokius kaip baltyminiai batonėliai, energetiniai gėrimai ir kiti maisto produktai, skirti sportininkams ir žmonėms, turintiems mitybos poreikių.

Ir net kosmetikoje galite rasti edestino, konkrečiai kanapių sėklų aliejus naudojamas odai ir plaukams kuris.

Ar edestino vartojimas gali turėti šalutinį poveikį?

Edestinas laikomas saugiu ir gerai toleruojami augaliniai baltymai kuris neturi reikšmingo šalutinio poveikio daugumai žmonių.

Tačiau, kaip ir su bet kokiu maistu, gali būti individualus individų reakcijos į edestiną kintamumas. Žmonės, alergiški sėkloms, turėtų būti atsargūs.

Taip pat svarbu atsižvelgti į konkretaus produkto, kurio sudėtyje yra edestino, kokybę. Nekokybiškuose produktuose arba neatsakingai apdorotose kanapių sėklose ir kanapių dariniuose gali būti teršalų, galinčių sukelti neigiamą poveikį. Todėl svarbu rinktis kokybiškus produktus iš patikimų pardavėjų.

Ar žinojote, kad čekų mokslininkai kraujo plazmą keičia edestinu?

Taip tai yra. Edestinas gali tapti pagrindiniu produktu ateityje kaip a kraujo plazmos pakaitalas.

Čekijos mokslininkai tiria galimybę panaudoti atskiras kanapių augalo dalis ir pradėjo tirti kanapių sėklose esančius baltymus. Docento galvoje Irena Šlamborovagimė idėja patentuoti baltymo edestino panaudojimą, kuris galėtų būti ilgai ieškomu ir vis dar nerastu šaltiniu pakeisti pagrindinį kraujo baltymą albuminą.

Edestin gali padėti esant problemoms, susijusioms su albumino trūkumu, pvz., bloga medžiagų apykaita. Be to, edestinas ir albuminas yra labai panašūs. “O kanapių sėklų košėje yra didžiausia edestino koncentracija iš natūralių šaltinių, bet jame taip pat yra nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios turi daugybę sveikatą stiprinančių poveikių“, – aiškina Pavelas Kubů, medicinos plėtros direktorius. Plazma žmonėms, kodėl pasirinktas šis augalas.

"Organinė kraujo plazma taip pat išsilaiko daug ilgiau ir jos nereikia laikyti tam tikromis sąlygomis, pavyzdžiui, užšaldyta žmogaus plazma. "Gaminame miltelius, jie išsiurbiami ir yra visiškai inertiški. Edestin milteliai gali būti greitai gabenami į masinių nelaimių vietas, pavyzdžiui, kur juos sumaišius su fiziologiniu tirpalu galima suleisti lauko sąlygomis", - priduria Kubu.

Organinės plazmos sprendimas yra pagrįstas patento nuosavybe ir vėlesniu tobulėjimu. „Plasma for People“ ekspertai jau gali paruošti kertinį projekto akmenį – edestin in 99.9 procentų grynumas - ir pradėjo rengti klinikinį kraujo plazmos pakaitalo kruviną organinį tyrimą. Nemažą darbo dalį jau atliko Čekijos mokslininkai. "Išskirti edestiną, kad jis būtų visiškai atskirtas nuo kitų baltymų, esančių kanapių sėklose, ir išlaikytų savo 3D struktūrą, yra sudėtinga disciplina. Kai mums pavyko tai padaryti, buvo atlikti bandymai su gyvūnais iki primatų lygio. Ir net aš nustebau, kad net pomirtinis imuninės sistemos aktyvacijos patikrinimas parodė, kad organizmas edestino nesuvokia kaip svetimos medžiagos“, - sako Kubu.

Šiuo metu projektas perėjo į kitą etapą, kuriame ieškoma lėšų kitam klinikinių tyrimų etapui ir pasirengimo patvirtinti rinkai procesui.

Studijų šaltinis: https://www.zdravotnickydenik.cz/2023/11/cesti-vyzkumnici-prichazi-s-revolucni-nahrazkou-krevni-plasmy/?trk=feed_main-feed-card_feed-article-content