Kanapių mėsos sumuštinių receptas

Autorius: Eva Keller

Sumuštinis su palaida mėsa yra puikus patiekalas, kuriame yra pagardinta malta jautiena ant bandelės, sumaišyta su troškintais svogūnais ir užpilta marinuotais agurkais ir garstyčiomis. Tai tiesiog nuostabus derinys!

Bendras laikas

45 min.

Rengimas

30 min.

Kuko laikas

15 min.

Porcijos

8

Ingredientai

• 2 svarai maltos jautienos
• 2 šaukštai kanapių sviesto
• 1 šaukštelio druskos
• 1 / 2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1 1 / 2 puodeliai vandens
• 1 svogūnas, susmulkintas
• 24 marinuotų krapų griežinėliai
• 4 uncijos paruoštų garstyčių
• 8 mėsainių bandelės

Rengimas

1. Išvirkite maltą jautieną

Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite maltą jautieną, kol paruduos. Nusausinkite riebalų perteklių. Grąžinkite jautieną į keptuvę, įberkite druskos, pipirų ir tiek vandens, kad apsemtų mėsą. Sumažinkite ugnį iki mažos ir troškinkite neuždengę, kol vanduo išgaruos, maždaug 15–30 minučių.

2. Paruoškite sumuštinį

Iškeptą mėsą patiekite ant mėsainių bandelių. Ant kiekvieno uždėkite pjaustytų svogūnų, marinuotų krapų griežinėlių ir gausiai pagardinkite garstyčiomis.

3. Įdėkite kanapių sviesto

Jei norite, bandelę ištepkite kanapių sviestu, kad dar labiau padidintumėte skonį.

Mėgaukitės gardžiu palaidos mėsos sumuštiniu!