Sveiko rudeninio obuolių pyrago su kanapių sėklomis receptas

Autorius: Eva Keller

Rudenį obuoliai skaniausi, todėl paruošėme šį sveiką tipiško „rudeninio pyrago“ variantą iš tešlos, pagamintos iš kanapių sėklos.

• Bendras laikas: 55 minučių
• Paruošimo būdas: 10 minučių
• Kuko laikas: 45 minučių
• Porcijos: 6

Ingredientai

Tešla

• 1 cup lukštentų kanapių sėklų
• 1 puodelis grikių miltai
• 2 valgomasis šaukštas cukraus
• Šaukštų kepimo miltelių 1
• 250 g varškės

Pildymas

• 180 g tofu
• 5 obuoliai
• 3 valgomasis šaukštas cukraus
• Cinamonas (pabarstymui)

Rengimas

1 žingsnis: Paruoškite tešlą

1. Dubenyje sumaišykite lukštentas kanapių sėklas, grikių miltus, cukrų, kepimo miltelius ir varškę.
2. Gerai išmaišykite, kad susidarytų tešla.
3. Tešlą įspauskite į kepimo formą, tolygiai paskirstydami per dugną.

2 žingsnis: Paruoškite įdarą

1. Sumaišykite 1 obuolį su tofu ir 3 šaukštais cukraus iki vientisos masės.
2. Sutarkuokite likusius 4 obuolius.
3. Į tofu mišinį suberkite apie 2/3 tarkuotų obuolių ir gerai išmaišykite.
4. Tofu ir obuolių mišinį tolygiai paskirstykite ant tešlos kepimo formoje.
5. Ant viršaus užbarstykite likusius tarkuotus obuolius ir žiupsnelį cinamono.

3 žingsnis: kepkite

1. Įkaitinkite orkaitę iki 175°C (350°F).
2. Kepimo formą dėkite ant vidurinės orkaitės grotelės.
3. Kepkite 40 minučių, kol viršus taps auksinės spalvos ir pyragas iškeps.

Mėgaukitės sveiku rudeniniu obuolių pyragu su kanapių sėklomis!