Kanapių sėklos

Kanapių sėklos yra a turtingas šaltinis baltymų, nesočiosios riebalų rūgštys (omega 3, 6 ir 9), skaidulų ir mineralų, todėl jie yra supermaistas. Jie turi skanų riešutų skonį, todėl yra sveikas priedas šalti patiekalai ar pyragaičiai. Cannadorra siūlo abu lukštenti bei nelukštentas, ekologiškai išaugintos kanapių sėklos.

#RodytiDaugiau#

Kiek kanapių sėklų galime valgyti kasdien?

Paros dozė labai panaši į riešutų suvartojimą. Kasdieniams poreikiams patenkinti pakanka vieno ar dviejų šaukštų. Dėl galimų virškinimo problemų rekomenduojama pradėti lėtai (po vieną arbatinį šaukštelį per dieną) ir palaipsniui didinti kiekį. Duokite savo kūnui laiko sukurti toleranciją šiam labai maistingam maistui. Taip pat svarbu pasitarti su specialistu dėl paros normos arba atidžiai perskaityti rekomenduojamą dozę ant pakuotės ir jos neviršyti.

Kanapių sėklos kaip svarbus vitaminų šaltinis

Kanapių sėklos buvo vienas iš penkių senovės Kinijos grūdų ir atliko lemiamą mitybos vaidmenį per Europos badą, padėdami žmonėms išgyventi atšiaurius laikus. Neseniai kanapių sėklos buvo atrastos iš naujo ir užtvindo komercines rinkas. Juose gausu antioksidantų, daug baltymų, vitaminų, mineralų, polinesočiųjų riebalų ir skaidulų, todėl jie yra maistingesni nei bet kuris kitas valgomas augalinis maistas pasaulyje. Sėklų lukštai veikia kaip „natūralus žarnyno šepetėlis“. Kanapių sėklos yra puikus universalus mitybos šaltinis.

Kanapių sėklų maistinės vertės

Maždaug 40 g kanapių sėklų rasite:

• 140% mangano paros normos (2.8 mg)
• 22% geležies paros normos (3.9 mg)
• 75% magnio paros normos (300 mg)
• 34% cinko paros normos (5 mg)
• 77% vitamino E paros normos (15.4 mg)
• 41% dienos fosforo (405 mg)
• 7% vario paros normos (0.1 mg)
• 2 gramų skaidulų
• 9.2 gramų baltymų
• 3.3 gramų angliavandenių
• 12.3 gramų riebalų
• 161 kalorijų

Kodėl verta rinktis ekologiškas kanapių sėklas?

Siūlome ekologiškos kokybės sėklas, užaugintas ekologinėje žemdirbystėje, ty ūkininkaujant nenaudojant dirbtinių trąšų, cheminių medžiagų, pesticidų, hormonų ir dirbtinių medžiagų. Pirmenybė teikiama kokybei, o ne produkcijos kiekybei.

Kaip laikyti kanapių sėklas?

Geriausias būdas išsaugoti kanapių sėklų gyvavimo trukmę atidarius pakuotę – laikyti jas sandarias ir laikyti šaldytuve arba šaldiklyje. Vėsioje ir tamsioje aplinkoje jie išsilaiko iki metų. Laikant juos atviroje pakuotėje kambario temperatūroje be sandaraus indo, sutrumpėja jų tarnavimo laikas, nes prarandamos riebalų rūgštys.

Kuo skiriasi lukštentos ir nelukštentos kanapių sėklos?

Nelukštentų kanapių sėklų lukštai nepažeisti, juose yra svarbių skaidulų. Tačiau dėl apvalkalo jie yra kietesni, todėl kai kuriems žmonėms gali būti sunku vartoti. Štai kodėl jie renkasi lukštentas kanapių sėklas, kurių lukštas pašalintas ir jas lengviau valgyti.

Sužinokite daugiau: Skirtumas tarp lukštentų ir nelukštentų kanapių sėklų.

Kaip juos galima vartoti? Receptai su kanapių sėklomis

Jie ne tik labai skanūs, bet ir dėl išskirtinio riešutų skonio puikiai tinka prie šviežių daržovių salotų, dribsnių ar pusryčių grūdų.

Tokia forma jie taip pat yra nuostabus baltymų stiprintuvas. Daugelis geriausių sportininkų nori juos vartoti žalius. Nuėmus apvalkalą, prarandamos kai kurios maistinės savybės. Lukšte yra netirpios skaidulos, kurios dažnai trūksta mūsų kasdienėje mityboje. Naudoti kanapių baltymus yra puiku, tačiau, palyginti su nesmulkintomis sėklomis, tai reiškia, kad iš organizmo netenkama tam tikro ląstelienos, esančios tik lukštuose.

Lukštentos kanapių sėklos, pašalinus kevalus, galima vartoti skrudintus, žalius arba keptus. Dėl minkštesnės tekstūros juos galima dėti į duonos receptus, pieno pakaitalus, naudojamus kepant ir gaminant, arba į konditerijos gaminius kaip saldumynus (pyragaičius, fondantus, ledus ir kt.). Tie, kurie yra alergiški glitimui, juos naudoja kaip džiūvėsėlių pakaitalą!

Baltymų bomba

kanapių baltymų yra smulkūs milteliai, pagaminti iš presuotų nesmulkintų sėklų, kad pašalintų aliejų. Tai baltymų megahitas ir būtinas košių, pyragų ar kokteilių ingredientas.